Rotwein

Merlot 2017

Rotwein mit reifen Fruchtaromen und harmonischer Säure.

0.75l

€18,90

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€25,20 / 1 Liter

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Sorte: 100 % Merlot

Jahrgang: 2017

Herkunft u. Boden: Ried Sulztaler Zoppelberg

Vinifizierung: Die Trauben wurden behutsam von Hand geerntet und für zwei Wochen auf der Maische gelagert. Nach sechs Jahren Reife im großen Holzfass bring dieser Merlot eine weiche Textur mit angenehmen Röstaromen hervor.

Alkohol: 12.50%

Restzucker: 1,1 g/l

Säure: 5,1 g/l

Trinktemperatur: 14 – 16 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Merlot vom Zoppelberg aus dem Jahr 2017 begeistert mit reifen Fruchtaromen und Noten von Dörrobst wie Zwetschken. Rauchige Töne und salzige Nuancen vermischen sich am Gaumen. Die Säure ist harmonisch und gut eingebunden.

Die Rotweinsorte Merlot stammt aus der Region rund um Bordeaux und ist in Österreich seit dem Jahr 1986 als Qualitätswein zugelassen. Hier findet man sie vor allem im Burgenland und Niederösterreich, die Anbaufläche in der Steiermark ist mit knapp 20 Hektar vergleichsweise gering. Die Rebsorte kann reinsortig ausgebaut werden, doch sie eignet sich auch gut für Cuvées. Bei hoher Reife zeigen die Weine viel Frucht und eine ausgeprägte Harmonie und können lange gelagert werden.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß