EDITORIAL

Tiere kehren wieder in die Weingärten zurück – bei uns finden Weidegänse regelmäßig eine neue Heimat zwischen unseren Souvignier-Gris-Reben und betätigen sich rege in der Bodenpflege der Weinberge. Wieso diese Symbiose erfolgversprechend ist und warum wir auch im nächsten Jahr wieder Gänse in unserem Weingarten leben lassen, das erklären wir euch in folgendem Editorial.

Wenn die Weinlese abgeschlossen ist, das Laub langsam beginnt, von den Bäumen zu fallen und die Sonne die gesamte Südsteiermark in ein goldenes Licht taucht, dann ist es wieder soweit: der erste Vorbote des neuen Jahrgangs ist da – der Junker.

Nichts verkörpert den individuellen Charakter und die Besonderheiten einer Riede so sehr wie ihre Weine. Sie sind an der obersten Spitze der DAC-Pyramide zu finden und werden von zahlreichen Faktoren beeinflusst. Was genau einen Riedenwein ausmacht und wie unsere Riedenweine sich präsentieren, erklären wir in diesem Beitrag.

Bereits seit 1953 produzieren wir „Prickelndes“: Begonnen hat alles mit der Platscher Perle – ein Perlwein, der heute noch in demselben „Look“ erhältlich ist wie schon damals. Unser Weingut zählt zu den Pionieren der Schaumweinherstellung in der Steiermark und verfügt über ein breites Sortiment an Schaum- und Perlweinen. Ein Exkurs in die spannende Welt der Sekt- und Perlweinproduktion am Weingut Regele.

Jeder Weinbauort verfügt über einzigartige Eigenschaften, die ausschlaggebenden Faktoren wie der Lage, Seehöhe oder der Bodenbeschaffenheit zu verdanken sind. Diese spiegeln sich am Ende im Wein wider und sind es, was einen Ortswein so typisch und besonders machen. Ein Exkurs in das Ortsweingebiet Ehrenhausen.

Sie sind die ersten Botschafter eines Weinbaugebiets: Gebietsweine. Hinter diesem Begriff stecken frische, leichte und fruchtige Weine, die das Terroir der gesamten Südsteiermark repräsentativ abbilden. Was das Weinbaugebiet Südsteiermark und die Gebietsweine so besonders macht, erklären wir Ihnen im folgenden Artikel.