Der Pinot Noir ist auch als Blauburgunder bekannt und stammt aus dem französischen Burgund. Die sensible Rebsorte erfreut sich in Österreich zunehmender Beliebtheit und kann hochwertige Weine mit langer Lagerfähigkeit hervorbringen, wenn man richtig mit ihr umgeht. Das Aromenspektrum umfasst rote Beerenfrüchte und Dörrobst, ebenso charakteristisch ist die eher helle Farbe. In der Steiermark wird die Rebsorte auf einer Fläche von rund 22 Hektar angebaut.