Rotwein

Pinot Noir Südsteiermark 2015

Ein eleganter Rotwein mit Noten von Beeren und Kräutern, ideal zu rotem Fleisch und Käse.
0.75l
15,10
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20,13 / 1 Liter
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Sorte: 100 % Pinot Noir
Jahrgang: 2015
Herkunft u. Boden: versch. Rieden aus der Südsteiermark
Vinifizierung: großes Holzfass
Alkohol: 13.00%
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,3 g/l
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Der Pinot Noir aus dem Jahr 2015 zeigt sich im Glas in dunklem Rubinrot. In der Nase präsentieren sich fruchtige und würzige Tone, Noten von Beeren, Cassis und getrockneten Kräutern. Der elegante, trockene Rotwein hat eine angenehme Säure und eine dichte Struktur. Er eignet sich ideal als Ergänzung zu rotem Fleisch wie z.B. Steak oder zu Käse.
Der Pinot Noir ist auch als Blauburgunder bekannt und stammt aus dem französischen Burgund. Die sensible Rebsorte erfreut sich in Österreich zunehmender Beliebtheit und kann hochwertige Weine mit langer Lagerfähigkeit hervorbringen, wenn man richtig mit ihr umgeht. Das Aromenspektrum umfasst rote Beerenfrüchte und Dörrobst, ebenso charakteristisch ist die eher helle Farbe. In der Steiermark wird die Rebsorte auf einer Fläche von rund 22 Hektar angebaut.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Trocken, halbtrocken, lieblich, süß: Was ist der Unterschied?

Der Pinot Noir ist auch als Blauburgunder bekannt und stammt aus dem französischen Burgund. Die sensible Rebsorte erfreut sich in Österreich zunehmender Beliebtheit und kann hochwertige Weine mit langer Lagerfähigkeit hervorbringen, wenn man richtig mit ihr umgeht. Das Aromenspektrum umfasst rote Beerenfrüchte und Dörrobst, ebenso charakteristisch ist die eher helle Farbe. In der Steiermark wird die Rebsorte auf einer Fläche von rund 22 Hektar angebaut.

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