Die Sorte Welschriesling kommt ursprünglich vermutlich aus dem Norden Italiens und gedeiht besonders gut in Mittel- und Osteuropa, wo sie ideale klimatische Bedingungen vorfindet. Die Sorte ist äußerst vielseitig und kann nicht nur Wein in so gut wie allen Qualitätsstufen hervorbringen, sondern eignet sich auch als Sektgrundwein. Üblicherweise liefert sie Weine mit hohem Säuregehalt und frischen Aromen wie Apfel und Zitrus. In der Steiermark wird der Welschriesling auf etwa 750 Hektar kultiviert.