Riedenwein

Sauvignon Blanc Ried Zoppelberg 2020 Filtriert

Sauvignon Blanc Ried Zoppelberg mit Noten von zarten Nuancen von Paprikaschoten, gelbe Tropenfrucht, mit reifen Stachelbeeren unterlegt, mineralischer Touch.

0.75l

€26,50

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€35,33 / 1 Liter

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Sorte: 100% Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2020

Herkunft u. Boden: Ried Zoppelberg, lehmiger Sand

Vinifizierung: gekühlt im Stahltank vergoren

Alkohol: 12,20%

Restzucker: 1,3 g/l

Säure: 6,1 g/l

Trinktemperatur: 8 – 10 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Sauvignon Blanc aus der Ried Zoppelberg zeigt sich im Glas in hellem Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von Paprikaschoten, gelbe Tropenfrucht, mit reifen Stachelbeeren unterlegt, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, weiße Apfelfrucht, frisch strukturiert, mineralisch-salziger Nachhall, zitroniger Rückgeschmack. (falstaff – 92 Punkte)

Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß