Qualitätswein

Grauer Burgunder Ried Sulztaler Sulz Südsteiermark DAC 2007

Gut gereifter Graueburgunder mit süß-nussigen Aromen und frischer Säure.
0.75l
21,50
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28,67 / 1 Liter
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Sorte: 100 % Grauer Burgunder
Jahrgang: 2007
Herkunft u. Boden: Sulztaler Sulz
Vinifizierung: Ausgebaut und gelagert im Edelstahltank; teilweise biologischer Säureabbau
Alkohol: 13.00%
Restzucker: 3,1 g/l
Säure: 5,3 g/l
Trinktemperatur: 12 – 14 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Der Grauburgunder des Jahrgangs 2007 ist bereits gut gereift und begeistert mit süß-nussigen Aromen sowie einer zarten, vegetalen Würze. Es ist ein trockener Wein mit frischer Säure und einer kernigen Struktur.
Der Grauburgunder ist eine alte Rebsorte, die bereits im 14. Jahrhundert in Österreich kultiviert wurde. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund und wurde von Mönchen in das Land gebracht. Charakteristisch ist ein mildes, unaufdringliches Bukett, das die Qualitäts- und Prädikatsweine auszeichnet. Da die Rebsorte einen hohen Zuckergehalt erreichen kann, ist sie auch für Trockenbeeren- oder Spätauslesen gut geeignet. In der Steiermark ist sie auf etwa 160 Hektar verbreitet.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Trocken, halbtrocken, lieblich, süß: Was ist der Unterschied?

Der Grauburgunder ist eine alte Rebsorte, die bereits im 14. Jahrhundert in Österreich kultiviert wurde. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund und wurde von Mönchen in das Land gebracht. Charakteristisch ist ein mildes, unaufdringliches Bukett, das die Qualitäts- und Prädikatsweine auszeichnet. Da die Rebsorte einen hohen Zuckergehalt erreichen kann, ist sie auch für Trockenbeeren- oder Spätauslesen gut geeignet. In der Steiermark ist sie auf etwa 160 Hektar verbreitet.

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