Qualitätswein

Sauvignon Blanc Ried Sulztaler Zoppelberg 2016

Ein eleganter, fruchtiger Sauvignon Blanc mit Nuancen von Pfirsich und Stachelbeeren.
0.75l
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Sorte: 100 % Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2016
Herkunft u. Boden: Sulztaler Zoppelberg
Vinifizierung: Gekühlt im Stahltank vergoren
Alkohol: 12.00%
Restzucker: 2,4 g/l
Säure: 4.6 g/l
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkohol
leicht
kräftig
Abgang
kurz
anhaltend
Ein facettenreicher Sauvignon Blanc aus der Ried Sulztaler Zoppelberg mit Nuancen von reifem Pfirsich und einem Hauch von Stachelbeeren unterlegt mit Bienenhonig. Die saftig-weiche Textur und der seidige Körper verleihen dem Sauvignon Blanc eine gewisse Eleganz. Im Abgang zeigen sich Nuancen von Fruchtsüße und Aromen von Orangen.
Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkohol
leicht
kräftig
Abgang
kurz
anhaltend

Trocken, halbtrocken, lieblich, süß: Was ist der Unterschied?

Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.

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