Sekt

Schilcher Sekt g.U. Steiermark Klassik

Ein extratrockener, zartfruchtiger Schilchersekt, der sich perfekt als Aperitif macht.

0.75l

€13,60

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€18,13 / 1 Liter

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Sorte: 100 % Blauer Wildbacher

Herkunft u. Boden: verschiedene Rieden aus der Weststeiermark

Vinifizierung: Vergärung im Sekttank

Alkohol: 12.00%

Restzucker: 4,0 g/l

Säure: 7,5 g/l

Trinktemperatur: 8 – 10 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Schilcher ist eine absolute Spezialität aus der Weststeiermark, wo die Trauben für diesen Sekt nach der Méthode Charmat herkommen. Er eignet sich perfekt als spritzig-beschwingter Aperitif mit fruchtigen Noten von Waldbeeren und roten Ribiseln sowie einem Hauch von Eisbonbon. Am Gaumen zeigt er sich rassig und mit feiner Säure, ohne dabei übertrieben zu sein.

Der für die Weststeiermark typische Roséwein Schilcher wird aus der Rebsorte Blauer Wildbacher gekeltert. Die Sorte ist praktisch nur in der Steiermark vertreten und wird auf etwa 530 Hektar angebaut. Der Schilcher hat einen hohen Bekanntheitsgrad, was auch dem internationalen „Roséweinboom“ der letzten Jahre zu verdanken ist. Der Schilcher ist ein fruchtig-frischer, robuster Wein, der auch gerne als Aperitif getrunken wird und sich im Glas meist in hellem Rosa zeigt.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß