Sekt

SIEME Blanc de Blancs Brut Nature Steiermark g. U. Reserve 2021

Feinwürziger Sekt aus Burgunder-Cuvée nach der Méthode Traditionelle.

0.75l
24,90
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33,20 / 1 Liter
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Sorte: Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder
Jahrgang: 2021
Herkunft u. Boden: versch. Rieden aus der Südsteiermark von denm 7 Jungwinzern
Vinifizierung: Ganztraubenpressung, der Grundwein ist klassisch im Stahltank ausgebaut, 2. Gärung in der Flasche, handgerüttelt, 10 Monate Hefelagerung
Alkohol: 12.50%
Restzucker: 3,7 g/l
Säure: 7,1 g/l
Trinktemperatur: 7 – 8 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Der Sekt aus dem Sortiment der SIEME überzeugt durch einen komplexen Körper mit feiner Würze und gut ausbalancierter Säure. Aromen von Hefe, Brioche und Brotrinde sowie ein fein-zartes Mousseux und der mineralisch geprägte Abgang mit guter Länge machen den Sekt zu einem echten Genuss.

Unter Blanc de Blancs versteht man einen Schaumwein, der fast ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung „Weißer aus weißen Trauben“. Charakteristisch für einen Blanc de Blancs ist der trockene, frische Geschmack mit einem Hauch von Hefe sowie die helle Farbe.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Weingut Regele: Pionier in der Perl- und Schaumweinproduktion

Unter Blanc de Blancs versteht man einen Schaumwein, der fast ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung „Weißer aus weißen Trauben“. Charakteristisch für einen Blanc de Blancs ist der trockene, frische Geschmack mit einem Hauch von Hefe sowie die helle Farbe.

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