Ortswein

Weißburgunder Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2022

Ein einladender und frischer Ortswein aus Ehrenhausen mit großem Facettenreichtum.

0.75l

€12,20

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€16,27 / 1 Liter

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Sorte: 100 % Weißburgunder

Jahrgang: 2022

Herkunft u. Boden: versch. südsteirische Rieden

Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Gärung, gereift im Stahltank

Alkohol: 12.00%

Restzucker: 1,1 g/l

Säure: 5,2 g/l

Trinktemperatur: 10 – 12 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Weißburgunder überzeugt von Anfang an mit einer sehr facettenreichen, aber zarten Nase. Noten von gelbem Apfel und Quitte mischen sich mit floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder des Jahrgangs 2022 sehr jugendlich und frisch mit gut eingebundener Säure. Ein einladender Speisebegleiter, der sich für eine Vielzahl an Gerichten eignet.

Weißburgunder ist eine international weit verbreitete Sorte, auch bekannt unter dem Namen Pinot Blanc und ist eine Mutation des Grauen Burgunders. Die Rebsorte kommt ursprünglich aus Frankreich und besitzt ein eher dezentes, aber elegantes Bukett, wodurch sie auch gerne für Cuvées verwendet wird. Junge Weine zeigen ein für die Sorte charakteristisches blumiges Aroma, während bei gereiften Weinen Noten von Brot und Nüssen hervorkommen. In der Steiermark wird die Rebsorte auf etwa 680 Hektar Anbaufläche kultiviert.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß