Sekt

Blanc de Blancs Brut Steiermark g. U. Große Reserve 2017

Handgerüttelter Chardonnay-Sekt mit Noten von Tropenfrucht, Apfel, Mango und feinem Hefetouch.
0.75l
26,70
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35,60 / 1 Liter
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Sorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2017
Herkunft u. Boden: Sulztaler Sulz
Vinifizierung: Das Lesegut wurde teilweise im Barrique, teils im Stahltank aisgebaut; teilweise biologischer Säureabbau; flaschenvergoren, handgerüttelt
Alkohol: 11.50%
Restzucker: 11,1 g/l
Säure: 6,6 g/l
Trinktemperatur: 6 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Der Blanc de Blancs Brut Steiermark g. U. Große Reserve 2017 begeistert bereits im Glas mit feinem Mousseux. Kandierte Limettenzeste trifft auf Aromen von weißem Apfel, Mango und feine Hefenoten. Der Facettenreichtum entfaltet sich weiter und offenbart Aromen von gelber Tropenfrucht, Blütenhonig, reifer Ananas und etwas Haselnuss. Im Abgang zeigt sich der Sekt mineralisch-salzig.
Unter Blanc de Blancs versteht man einen Schaumwein, der fast ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung „Weißer aus weißen Trauben“. Charakteristisch für einen Blanc de Blancs ist der trockene, frische Geschmack mit einem Hauch von Hefe sowie die helle Farbe.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Weingut Regele: Pionier in der Perl- und Schaumweinproduktion

Unter Blanc de Blancs versteht man einen Schaumwein, der fast ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Übersetzt bedeutet die Bezeichnung „Weißer aus weißen Trauben“. Charakteristisch für einen Blanc de Blancs ist der trockene, frische Geschmack mit einem Hauch von Hefe sowie die helle Farbe.

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