Sekt

Brut Rosé g.U. Steiermark Reserve

Pinot Noir Sekt mit Noten von Waldbeeren, Himbeeren und mineralischem Touch.

0.75l

€19,60

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€26,13 / 1 Liter

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Sorte: 100 % Pinot Noir

Jahrgang: 2022

Herkunft u. Boden: Ried Ewitsch

Vinifizierung: Ganztrauenpressung, der Grundwein ist klassisch im Stahltank ausgebaut, 2. Gärung in der Flasche, 20 Monate Hefekontakt

Alkohol: 11.50%

Restzucker: 5,6 g/l

Säure: 10,7 g/l

Trinktemperatur: 6 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Brut Rosé zeigt sich im Glas in leuchtendem, hellem Lachsrosa mit leichtem Kupfertouch und lebendigem Mousseux. Frische rote Waldbeeren treffen auf einen Hauch von Himbeeren und Limettenzesten. Ein eleganter Sekt mit seidiger Textur, mineralischem Touch und guter Frische. Im Nachhall dominieren Zitrusnoten und Ribiseln.

Brut bedeutet übersetzt „herb“ und ist eine gängige Geschmacksbezeichnung bei Sekt und Schaumweinen. Die Bezeichnung bezieht sich auf den Restzuckergehalt im Sekt, welcher in diesem Falle 12 Gramm Zucker pro Liter Sekt nicht übersteigen darf. Für den Restzuckergehalt im Sekt ist der Dosagelikör verantwortlich, welcher die Geschmacksrichtung und den Süßegrad verantwortet.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß