Riedenwein

Chardonnay Ried Seggauberg 2015

Chardonnay vom Seggauberg mit Noten von Apfel und Tropenfrüchten.

0.75l

€16,30

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€21,73 / 1 Liter

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Sorte: 100% Chardonnay

Jahrgang: 2015

Herkunft u. Boden: Ried Seggauberg

Vinifizierung: Der Wein lag eineinhalb Jahre in einem neuen, großen Holzfass auf der Hefe; biologischer Säureabbau

Alkohol: 12.50%

Restzucker: 1,1 g/l

Säure: 5,3 g/l

Trinktemperatur: 10 – 12 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Chardonnay Ried Seggauberg lag eineinhalb Jahre in einem großen, neuen Holzfass und wurde im Oktober 2018 abgefüllt. Am Seggauberg dominieren tiefgründige, kalkhaltige Lehmböden. Der Wein selbst begeistert mit Nuancen von zarter Apfelfrucht und Noten von Tropenfrüchten.

Die Sorte Chardonnay ist in der Steiermark auch unter dem Namen Morillon bekannt. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich und liefert nicht nur Spitzenweine, sondern auch den Grundwein für den beliebten Champagner. Besonders gute Qualität und Komplexität liefert die Rebsorte auf kalkreichen Böden, die auch in der Steiermark zu finden sind. Sie wird hier auf knapp 400 Hektar Anbaufläche kultiviert. Der Ausbau findet sowohl klassisch im Stahltank als auch mit biologischem Säureabbau und Reife im Holzfass statt.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß