Riedenwein

Grauburgunder Ried Zoppelberg 2021 Unfiltriert

Grauer Burgunder vom Zoppelberg mit Noten zart nach frischer Birne, ein Hauch von Orangenzesten und Dörrobst.
0.75l
26,50
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35,33 / 1 Liter
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Sorte: 100% Grauer Burgunder
Jahrgang: 2021
Herkunft u. Boden: Ried Zoppelberg, 500m Seehöhe, Sandsteinverwitterungsboden.
Vinifizierung: 1 Jahr in drei verschiedenen gebrauchten Barriques auf der Vollhefe, 10 Monate Nachreife im Edelstahltank.
Alkohol: 13,00%
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 6,7 g/l
Trinktemperatur: 13 – 15 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Der Grauburgunder Ried Zoppelberg des Jahrgangs 2021 präsentiert sich in einem zarten Messinggold, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne, ein Hauch von Orangenzesten und Dörrobst. Straff, engmaschig, weiße Apfelfrucht, lebendiger Säurebogen, zarter Blütenhonig im Nachhall, Limetten im Rückgeschmack. (falstaff – 92 Punkte), (A la Carte – 92 Punkte)
Der Grauburgunder ist eine alte Rebsorte, die bereits im 14. Jahrhundert in Österreich kultiviert wurde. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund und wurde von Mönchen in das Land gebracht. Charakteristisch ist ein mildes, unaufdringliches Bukett, das die Qualitäts- und Prädikatsweine auszeichnet. Da die Rebsorte einen hohen Zuckergehalt erreichen kann, ist sie auch für Trockenbeeren- oder Spätauslesen gut geeignet. In der Steiermark ist sie auf etwa 160 Hektar verbreitet.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Riedenwein: Individualismus und Komplexität in voller Pracht

Der Grauburgunder ist eine alte Rebsorte, die bereits im 14. Jahrhundert in Österreich kultiviert wurde. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund und wurde von Mönchen in das Land gebracht. Charakteristisch ist ein mildes, unaufdringliches Bukett, das die Qualitäts- und Prädikatsweine auszeichnet. Da die Rebsorte einen hohen Zuckergehalt erreichen kann, ist sie auch für Trockenbeeren- oder Spätauslesen gut geeignet. In der Steiermark ist sie auf etwa 160 Hektar verbreitet.

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