Riedenwein

Grauburgunder Ried Zoppelberg 2021 Unfiltriert

Grauer Burgunder vom Zoppelberg mit Noten zart nach frischer Birne, ein Hauch von Orangenzesten und Dörrobst.

0.75l

€29,10

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€38,80 / 1 Liter

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Sorte: 100% Grauer Burgunder

Jahrgang: 2021

Herkunft u. Boden: Ried Zoppelberg, 500m Seehöhe, Sandsteinverwitterungsboden.

Vinifizierung: 1 Jahr in drei verschiedenen gebrauchten Barriques auf der Vollhefe, 10 Monate Nachreife im Edelstahltank.

Alkohol: 13,00%

Restzucker: 1,7 g/l

Säure: 6,7 g/l

Trinktemperatur: 13 – 15 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Grauburgunder Ried Zoppelberg des Jahrgangs 2021 präsentiert sich in einem zarten Messinggold, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne, ein Hauch von Orangenzesten und Dörrobst. Straff, engmaschig, weiße Apfelfrucht, lebendiger Säurebogen, zarter Blütenhonig im Nachhall, Limetten im Rückgeschmack. (falstaff – 92 Punkte), (A la Carte – 92 Punkte)

Der Grauburgunder ist eine alte Rebsorte, die bereits im 14. Jahrhundert in Österreich kultiviert wurde. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund und wurde von Mönchen in das Land gebracht. Charakteristisch ist ein mildes, unaufdringliches Bukett, das die Qualitäts- und Prädikatsweine auszeichnet. Da die Rebsorte einen hohen Zuckergehalt erreichen kann, ist sie auch für Trockenbeeren- oder Spätauslesen gut geeignet. In der Steiermark ist sie auf etwa 160 Hektar verbreitet.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß