Der Riesling ist die in Deutschland am häufigsten verbreitete Rebsorte, die erstmals im Jahr 1435 erwähnt wurde. Sie wurde vom Rhein nach Österreich in die Wachau gebracht, wo sie neben dem Grünen Veltliner die wichtigste Rebsorte ist. In der Steiermark ist die Anbaufläche mit rund 70 Hektar vergleichsweise klein. Junge Rieslinge zeichnen sich durch eine einnehmende Fruchtigkeit und Würze aus, während reife Weine oft mit großer Komplexität glänzen. Das Terroir der Wachau, des Kamp-, Krems- und Traisentals verleiht dem Riesling eine mineralische Note.