Riedenwein

Sauvignon Blanc Ried Sulz 2021 Unfiltriert

Ein eleganter Sauvignon Blanc mit Noten von frischer Pfirsich, Grapefruitzesten, etwas Blütenhonig und Litschis.

0.75l

€24,90

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€33,20 / 1 Liter

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Sorte: 100% Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2021

Herkunft u. Boden: Ried Sulz

Vinifizierung: gekühlt vergoren und gelagert im Edelstahltank

Alkohol: 13,00%

Restzucker: 1,1 g/l

Säure: 5,7 g/l

Trinktemperatur: 8 – 10 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Sauvignon Blanc aus der Ried Sulz zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb, Silberreflexe. Frischer Pfirsich, Grapefruitzesten, etwas Blütenhonig und Litschis. Saftig, elegant weißer Apfel, straffe Textur, finessenreiche Säurestruktur, salziger Touch im Abgang, feine Kräuterwürze im Nachhall. (falstaff – 93 Punkte), (A la Carte – 93+ Punkte)

Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß