Gebietswein

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2023

Ein steirischer Klassiker mit ausgeprägter Frische und dezenter Fruchtnote.
0.75l
10,00
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13,33 / 1 Liter
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Sorte: 100 % Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2023
Herkunft u. Boden: verschiedene Rieden aus der Südsteiermark
Vinifizierung: Gekühlt im Stahltank vergoren
Alkohol: 12.50%
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 5,9 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Die Leitsorte der Südsteiermark schlechthin. Der Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine ausgeprägte Frische und dezente Fruchtigkeit aus, in der Nase zarte grüne Paprika und grasige Komponenten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit feingliedriger Säure. Ein steirischer Klassiker mit schönem Trinkfluss.
Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Gebietsweine: Frisch, leicht und fruchtig

Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.

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