Riedenwein

Welschriesling Ried Sulztaler Zoppelberg Südsteiermark DAC 2019 – Fassreserve

Ein im Holzfass gelagerter Riedenwein mit eleganter Textur und Noten von reifem Apfel sowie Heu.

0.75l

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Füllmenge

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Sorte: 100 % Welschriesling

Jahrgang: 2019

Herkunft u. Boden: Ried Sulztaler Zoppelberg

Vinifizierung: Klassischer Ausbau im Stahltank, anschließend Lagerung im großen Holzfass für 12 Monate

Alkohol: 12.00%

Restzucker: 1,1 g/l

Säure: 5,8 g/l

Trinktemperatur: 8 – 10 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Welschriesling zählt zu den ein typisch steirischen Weißweinsorten. Der Jahrgang 2019 aus der Ried Sulztaler Zoppelberg überzeugt mit Noten von reifem Apfel und Heu und einer angenehmen Säurestruktur. Das fein unterlegte Holz ist am Gaumen gut spürbar, ebenso wie die weiche und elegante Textur und der lange Abgang. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie beim Genuss ein größeres Glas und trinken Sie ihn wie einen Burgunder.

Die Sorte Welschriesling kommt ursprünglich vermutlich aus dem Norden Italiens und gedeiht besonders gut in Mittel- und Osteuropa, wo sie ideale klimatische Bedingungen vorfindet. Die Sorte ist äußerst vielseitig und kann nicht nur Wein in so gut wie allen Qualitätsstufen hervorbringen, sondern eignet sich auch als Sektgrundwein. Üblicherweise liefert sie Weine mit hohem Säuregehalt und frischen Aromen wie Apfel und Zitrus. In der Steiermark wird der Welschriesling auf etwa 750 Hektar kultiviert.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß