Sekt

XMAS Special – Sekt

Blanc de Noir Sekt nach der Méthode Traditionelle mit feiner Mineralik und einem Hauch von Zitrus, in der XMAS-Box.

0.75l

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Erhalte beim Kauf dieses Produkts 18 Weinblätter!

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Henry Sams, Sommelier und Verleger eines Weinmagazins, kommentiert den Blanc de Noirs g.u. Steiermark Klassik: ,,Zeigt bereits im Bukett, was in ihm steckt. Die feinen Perlen lassen die Erwartungen nach oben schnellen. In der Nase fein dosierte Mineralik, Zesten, am Gaumen würzig, viel Power trotz schlanken Alkohol, toller Trinkfluss.“ Ausgezeichnet im Rahmen des Salon 2023 und Salon 2024. Für die Festtage kommt der Blanc de Noir in der XMAS-Box.

Der Begriff Blanc de Noir bedeutet wortwörtlich übersetzt ,,Weißer aus schwarzen“. Dahinter verbirgt sich Schaumwein, der aus roten Trauben hergestellt wurde. Da sich die Farbstoffe in den Schalen der Trauben verbergen, muss das Lesegut möglichst unbeschadet zur weiteren Verarbeitung gelangen. Die helle Farbe bleibt, wenn man Saft vor der Gärung von den Schalen trennt.