Gebietswein

Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2023

Ein Grauburgunder mit zarten Frucht- und Kräuternoten sowie milder Säure.

0.75l

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€13,20 / 1 Liter

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Sorte: 100 % Grauer Burgunder

Jahrgang: 2023

Herkunft u. Boden: versch. Rieden in der Südsteiermark

Vinifizierung: Klassisch ausgebaut, gekühlt im Stahltank

Alkohol: 12.50%

Restzucker: 3,7 g/l

Säure: 5,8 g/l

Trinktemperatur: 8 – 10 °C

enthält Sulfite

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß

Körper

schlank

schwer

Reife/Entwicklung

jung

überreif

Tannin

weich

adstringierend

Alkoholgehalt

niedrig

hoch

Abgang

kurz

anhaltend

Der Grauburgunder aus dem Jahr 2023 zeigt sich im Glas in einem hellen Bernsteinton. Er begeistert mit malzig-würzigen Noten sowie dem Duft nach Quitten und Birnen. Am Gaumen offenbaren sich Nuancen von Kräutern. Ein eleganter, reintöniger Wein mit cremiger Textur und milder Säure.

Der Grauburgunder ist eine alte Rebsorte, die bereits im 14. Jahrhundert in Österreich kultiviert wurde. Sie stammt ursprünglich aus dem Burgund und wurde von Mönchen in das Land gebracht. Charakteristisch ist ein mildes, unaufdringliches Bukett, das die Qualitäts- und Prädikatsweine auszeichnet. Da die Rebsorte einen hohen Zuckergehalt erreichen kann, ist sie auch für Trockenbeeren- oder Spätauslesen gut geeignet. In der Steiermark ist sie auf etwa 160 Hektar verbreitet.

Farbe/Farbtiefe

farblos

farbtief

Geruch/Aroma

zart

ausgeprägt

Säure

weich

rassig

Zucker

knochentrocken

sehr süß