Ortswein

Sauvignon Blanc Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2021

Ein lebendiger Ortswein aus Ehrenhausen mit mineralisch-zitronigen Noten und saftiger Frucht.
0.75l
12,60
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
16,80 / 1 Liter
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Sorte: 100 % Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Herkunft u. Boden: versch. Rieden aus der Südsteiermark
Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Gärung, gereift im Stahltank
Alkohol: 12.50%
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,4 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
enthält Sulfite
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend
Der klassisch im Stahltank gereifte Sauvignon Blanc des Jahrgangs 2021 zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb. Der Duft nach frischer, weißer Frucht und Stachelbeeren paart sich mit floralen Noten am Gaumen. Der Ortswein begeistert mit einem frischen Säurebogen und garantiert einen lebendigen, frischen Trinkgenuss.
Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.
Farbe/Farbtiefe
farblos
farbtief
Geruch/Aroma
zart
ausgeprägt
Säure
weich
rassig
Zucker
knochentrocken
sehr süß
Körper
schlank
schwer
Reife/Entwicklung
jung
überreif
Tannin
weich
adstringierend
Alkoholgehalt
niedrig
hoch
Abgang
kurz
anhaltend

Ortswein aus Ehrenhausen: Eleganz entlang einer klaren Linie

Der Sauvignon ist eine für die Steiermark typische Rebsorte, die von Erzherzog Johann unter dem Namen Muskat-Sylvaner in die Region gebracht wurde. Sie ist weltweit verbreitet und stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal. Der Sauvignon Blanc ist in der Südsteiermark mit einer Anbaufläche von rund 715 Hektar die unbestrittene Leitsorte. Je nach Reifegrad zeigen sich die Weine von leicht grasig bis hin zu fruchtig mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Tropenfrüchten.

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